E' la versione occidentalizzata di un deba giapponese alleggerito, con manico in stile Yo (occidentale) e affilatura simmetrica, che lo rendono versatile e maneggevole.
La lavorazione della lama in acciaio inox 1.4116 a finitura satinata è affidata alla Coltelleria Silvano Collini e il manico riprende lo stile degli arbalétes Sprivèri in essenze di Iroko e Zebrano.
L'affilatura estrema, l'ottimo bilanciamento e le dimensioni compatte lo rendono un fedele alleato in cucina.
Lunghezza lama: 15,3 cm
Ampiezza lama: 3,8 cm
Lunghezza totale: 27,5 cm
Peso: 145-150 g
Acciaio: acciaio inossidabile 1.4116
Durezza: 58-59 HRC
